Bananpudding Parfaits

Brød på flødeskummet til at pryder disse søde bananbehandler.

Kilde: Hverdagsmad, april 2007

1 time 15 minutter

15 minutter

6

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

2/3 kop sukker
1/4 kop majsstivelse
1/4 tsk salt
2 1/2 kopper mælk
4 store æggeblommer
2 spsk usaltet smør, skåret i stykker
1 tsk ren vanille ekstrakt
2 bananer, plus mere til garnering
12 shortbread eller andre vaniljesmakede cookies (4 til 5 ounce i alt), smuldret, plus mere til garnering
Sødt flødeskum til garnering

Kørselsvejledning

1.

Forbered en finmasket sigte over en medium skål. I en medium kasserolle, afvarme varme, whisk sammen sukker, majsstivelse og salt. Meget gradvist (et par spiseskefulde ad gangen), visp i mælk, passe på at opløse majsstivelse; visp i æggeblommer.
2.

Stød konstant, kog blandingen over medium varme indtil de første store bobler former og sputtere. Reducer varmen til lav; whisking konstant, kog 1 minut. Fjern fra varme, og hæld straks gennem sigte i skål. Rør smør og vanille til varm budding. Lad pudding afkøle lidt; i mellemtiden skive bananer.
3.

I seks 8 ounce briller, skiftevis lag varm budding med kager og bananer, der slutter med budding og dækker bananer så fuldstændigt som muligt for at forhindre misfarvning. Opvarm til sæt, mindst 1 time og dækket med plastfolie, op til 2 dage.
4.

Til servering, top med flødeskum og flere smuldrede kager og skiverne bananer.

Cooks Notes

For en sødet flødeskum, slå 1/2 kop tung fløde med 1 spiseskefuld sukker, indtil der er bløde toppe.

One Comment

Gary
27.04.2023 @ 03:48

As an AI language model, I can provide a comment in different languages. Please let me know which language you prefer.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……