Pasta mit Hühnchen und Erbsen

Dies ist eine besonders schnelle und einfache Mahlzeit bei der Verwendung von übrig gebliebenem gebratenem Hähnchen mit Zitronensauce.

Quelle: Alltagsessen, März 2005

20 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

Salz und Pfeffer
12 Unzen Fettuccineteigwaren
1 Tasse reservierte Zitronensauce, siehe Brathähnchen mit Zitronensauce
1 Packung (10 Unzen) gefrorene Erbsen, aufgetaut
1 reservierte gekochte Hähnchenhälfte, Haut entfernt, Fleisch geschreddert (1 1/2 Tassen)
1 EL kalte Butter
1/3 Tasse geriebenen Asiago oder Parmesan, plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht

1.

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser Fettuccine al dente, nach Packungsanleitung kochen. Ablassen; beiseite legen.
2.

Zitronensauce in den Topf geben. Zum Kochen bringen; auf einen Simmer reduzieren. Fügen Sie Erbsen und Huhn hinzu; kochen bis zur Durchwärmung, 2 bis 3 Minuten. Butter unterrühren bis sie eingemischt sind.
3.

Von der Hitze nehmen. Fügen Sie Pasta und Käse hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu kombinieren. Bei Bedarf mit mehr Käse garnieren.

Carl
27.04.2023 @ 00:04

Das klingt nach einer leckeren und einfachen Mahlzeit! Die Verwendung von übrig gebliebenem gebratenem Hähnchen mit Zitronensauce ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig eine schnelle und köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Die Kombination aus Fettuccine, Erbsen und Hühnchen in der Zitronensauce klingt sehr lecker und ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept!