Steak sendvič s paprikou

V tomto sendvičovém modelu inspirovaném sýrovými šlehačkami použijte zbytkový steak.

Zdroj: Každodenní výživa, listopad 2006

30 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 lžíce olivového oleje
1 střední cibuli, nakrájené na polovinu a nakrájené na klíny o tloušťce 1/4 palce
1 červená paprika (odstraněné žebra a semena), tenké podélně rozříznuté
1 zelenou paprikou (odstraněné žebra a semena), tenké podélně rozříznuté
Hrubá sůl a mletý pepř
2 lžíce červeného vínového octa
Vyhrazená sušenka z chilli-odřeniny, velmi tenké plátky, nebo nebo 1 1/2 libry vařený sukně steak
4 křupavé italské role hrdiny (asi 3 unce každé), rozdělené do poloviny horizontálně, uvnitř roztrhané, aby vytvořily dutinu
6 uncí tenké plátky (asi 10 plátků) pepřový sýr

1.

Předehřejte brojler se stojanem 6 palců od tepla. Ve velké pánvi je topný olej středně vysoký. Přidejte cibuli a papriky; vařte, míchání často, dokud změknete a začnete char, 10 minut. Smažte sůl a pepř. Odstraňte z tepla; míchat ocot a steak.
2.

Umístěte spodní poloviny válců na plech s velkým okrajem; rovnoměrně rozdělíme, každá nahoře se směsí masa, pak plátky sýra. Smažte, až se sýr roztaví, asi 2 minuty. Odstraňte z trouby; převedení na řezací desku.

Pokud nemůžete dostat tenké plátky pečeného sýra Jack na lahvičku, kupte ho z hrubě nastrouhaného
do mléčné uličky.

Nolan
27.04.2023 @ 03:22

Tento sendvičový recept s inspirací sýrovými šlehačkami využívá zbytkový steak. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky masa a vytvořit chutný a sýrový sendvič. Recept je velmi jednoduchý a rychlý, takže se hodí i pro ty, kteří nemají moc času na vaření. Doporučuji vyzkoušet!