Lehčí modrá deska Speciální

Naše uklidňující jídelníček s hovězí svíčkovou a bramborami z máslového másla je stejně vydatný jako originál – ale lepší pro vás.

Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2009

1 hodina

30 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 450 stupňů. V kuchyňském robotu nakrájejte mrkvu, celer, cibuli a panko s vajíčkovým bílým, až se hladká, asi 1 minutu. Přeneste do velké misky; mixujte s hovězím masem, 1 lžičkou soli a 1/8 čajovou lžičkou pepře.
2.

Na fóliové výplni tvoříme směs masa do 6-palcového bochníku; kartáč s polovinou grilované omáčky. Pečte, dokud se teploměr, který se okamžitě čte, vloží do bochníku, nezaregistruje 160 stupňů, 25 až 30 minut,.
3.

Mezitím, ve středním hrnci, zakryjte brambory se studenou solenou vodou o 1 palec. Přivést k varu; smažte na vařič a vařte, dokud se brambory snadno nedopíjejí nožem, 15 až 20 minut. Odtok; vrátit se do panvice. Míchá se přes médium, dokud se na dno pánve nehrozí tvorba škrobovitého filmu přibližně 1 minutu. Odstraňte z tepla; mash se podmáslí do hladké. Smažte sůl a pepř.
4.

Zatímco brambory vaříte, nastavte parní koš v hrnci naplněném 1 palcovou vodou; přivést k mírnému varu. Přidejte zelené fazole; zakryjte a vařte, dokud nejsou křehké, 4 až 6 minut. Přeneste do misky; přidejte olej, sezonu se solí a pepřem a promíchejte. Podáváme maso s bramborovou kaší a zelenými fazolemi.

Panko se prodává v mnoha mezinárodních uličkách; mohou být také vyměněny pravidelné strouhanky.

Jeremy
27.04.2023 @ 16:55

Tento jídelníček s hovězí svíčkovou a bramborami z máslového másla zní velmi lákavě a zdravě. Je skvělé, že je stejně vydatný jako originál, ale lepší pro nás. Složení je velmi jednoduché a snadno dostupné. Pokyny jsou také snadno pochopitelné a zdají se být snadno proveditelné. Tento recept bych ráda vyzkoušela a užila si ho s rodinou a přáteli. Děkuji za sdílení tohoto skvělého receptu!