Warme Mandelmilch mit Honig

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Mandeln in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech verteilen und Toast bis gold und duftend, etwa 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; abkühlen lassen und grob hacken.

2.

Milch in einen mittelgroßen Topf geben; bei mittlerer Hitze kochen, bis die Milch zu dämpfen beginnt, 5 bis 6 Minuten.

3.

Kombiniere Milch, Mandeln, Honig und Amaretto in einem Mixer. Starten Sie den Mixer auf niedrigster Stufe und pürieren Sie, bis die Mandeln mindestens 30 Sekunden gemahlen sind. Servieren wie es ist, oder durch ein feinmaschiges Sieb abseihen.