Tobaksbagt Ost Strudel

1.

Ovnen opvarmes til 350 grader. Placer et ark phyllo på en ren overflade, og pensel jævnt med smør. Gentag med to ark af phyllo. Drys det tredje lag af buttered phyllo jævnt med 2 spsk af hver ost og 1 spsk valmuefrø. Tilsæt fire flere lag med oste og frø, i alt to lag kun med smør og fem lag med oste og frø.

2.

Vask forsigtigt op med wienerbrød og påfyldning i længderetningen, så den er kompakt. Rullen skal måle 1 1/2 til 2 inches i diameter. Bør ydersiden af ​​rullen med smør, og drys med resterende 2 spiseskefulde parmesanost og resterende 1/2 spiseskefrugtfrø. Skær rullen i halvdelen, og overfør til en pergamentforet bagpande. (Alternativt kan du lægge hver halvdel i plastfolie og placere i fryseren i op til 1 måned. Når du er klar til at bage, fjern plast, bage på pergamentforet bagpande.)

3.

Bages indtil dyb gylden, 20 til 25 minutter. Fjern fra ovn og overfør til et trådstativ indtil det er køligt nok til at klare.

4.

Ved hjælp af en serrated kniv skal du forsigtigt skære rullen i 1/2-tommer-tykke skiver og vende tilbage til bageplade, nedskåret ned. Bages til gylden hele, ca. 10 minutter. Fjern fra ovn og tjen varm eller ved stuetemperatur.