Rocket Ship Kuchen

Bringen Sie Ihre Kinder in die Unendlichkeit und darüber hinaus! Oder biete ihnen einfach ein Stück dieses Raketenkuchens an.

Quelle: Martha Stewart Kids, Mai / Juni 2004

Für 12 bis 15 Personen

Ausbeute

Zutaten

14 Esslöffel (13/4 Sticks) ungesalzene Butter, weicher, plus mehr für die Pfanne
3 1/3 Tassen gesiebt Kuchenmehl, (nicht selbst aufsteigend), plus mehr zum Abstauben
4 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 1/4 Tassen Milch
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Zucker
5 große Eiweiß
Baiser-Buttercreme
Gel-Paste Lebensmittelfarbe, in Rot, Königsblau, Schwarz, Zitronengelb und Orange
Weißer Schleifzucker
Astronaut Actionfigur, (optional)
Rote Lakritzschnürsenkel, (optional)
Raketenvorlage

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter eine 9-von-13-Zoll-Backform. Zeilenboden mit Pergament oder Wachspapier; Butterfutter. Staub mit Mehl; klopfen überschüssig. Beiseite legen.
2.

Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel. beiseite legen. Milch und Vanille in einer kleinen Schüssel verrühren; beiseite legen. Butter in die Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten elektrischen Mixers geben; schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit bis cremig, ca. 2 Minuten. Fügen Sie Zucker in einem langsamen, stetigen Strom hinzu; mix bis blass und flauschig, kratze die seiten der schüssel nach bedarf, ca. 3 minuten.
3.

Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren; fügen Sie Mehlmischung in 3 Ansätzen hinzu, abwechselnd mit der Milchmischung und Anfang und Ende mit dem Mehl (nicht übermixen). Beiseite legen.
4.

Schlagen Sie das Eiweiß in der sauberen Schüssel eines mit dem Schneebesen befestigten elektrischen Mixers, bis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie ein Drittel der Weißen in den Teig. Restliches Weiß in 2 Chargen unterheben.
5.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Offset-Spachtel glätten. Backen, bis der Kuchen sich federnd anfühlt und ein in die Mitte eingesetzter Kuchentester 35 bis 40 Minuten sauber ist. Lassen Sie Kuchen in der Pfanne auf einem Drahtgestell 15 Minuten abkühlen. Führen Sie ein Messer um die Seiten des Kuchens, um sich zu lösen; Auf Drahtgitter umdrehen. Kuchen wiederverwenden; abkühlen lassen, rechts oben, vor dem Dekorieren. (Gekühlter Kuchen kann eingefroren werden, verpackt in Plastikfolie, bis zu 2 Tage.)
6.

Mit einem gezackten Messer den oberen Teil des Kuchens zuschneiden, um ihn flach zu machen. Halbe den Kuchen horizontal zu 2 Schichten. 1 Tasse Buttercreme über die untere Schicht verteilen. legen Sie die zweite Schicht wieder oben drauf. Cut Kuchen in Komponenten mit Hilfe von Vorlage. Auf einer Platte oder mit einer mit Folie überzogenen Platte arrangieren, um die Rakete zu formen. Wenn gewünscht, schneiden Sie die Platte etwas größer als die fertige Kuchenform, bevor Sie sie in Folie einwickeln.
7.

1 1/4 Tassen Buttercreme in einer dünnen Schicht über den gesamten Kuchen verteilen; im Kühlschrank bis ca. 20 Minuten kühlen. Inzwischen Buttercreme zum Dekorieren vorbereiten. Montieren Sie 5 Portionsbeutel mit Kupplern. Tint 3/4 Tasse Buttercreme jeweils rot und blau und 1/2 Tasse grau; Übertragen Sie jedes in einen Spritzbeutel. Füllen Sie einen weiteren Beutel mit 1/4 Tasse jeder roten, orange und gelben Buttercreme; passt mit einer Ateco # 233 Multi-Loch-Spitze. Füllen Sie den letzten Beutel mit 1/2 Tasse Buttercreme.
8.

Frostkuchen mit einer glatten Schicht Buttercreme. Fit graue Tasche mit einer Ateco # 4 Plain Spitze; Umriss-Rakete. Fügen Sie Entwürfe hinzu: eine ausgefüllte Nase, ein rundes Fenster oder die Umrisse einer Flagge. Rucola, Boden und Fenster mit Schleifzucker bestreuen.
9.

Passen Sie rote, weiße und blaue Taschen mit Ateco # 18 Sternspitzen an; Rohrstreifen. Verwenden Sie einen Ateco # 16 Stern Tipp für Flagge. Pipe einen weißen Sternrand um den unteren Rand des Kuchens. Verwenden Sie für Briefe eine Ateco # 8-Spitze. Pipe “Flammen” aus dem Boden der Rakete mit einem Beutel mit bunten Buttercreme. Auf Wunsch können Sie Figur mit Lakritz befestigen. Chill bis zum Servieren, bis zu 4 Stunden.

Kochs Notizen

Da dieses Rezept nur Eiweiß benötigt, sollten Sie pasteurisiertes Eiweiß verwenden, um zu vermeiden, dass Eigelb übrig bleibt. Sucht sie in Lebensmittelläden neben ganzen Eiern.

One Comment

Rodney
27.04.2023 @ 01:34

den Sie die gelbe Tasche mit der Multi-Loch-Spitze, um kleine Sterne auf die Rakete zu spritzen. Verwenden Sie die weiße Tasche, um Wolken um die Rakete zu spritzen. Fügen Sie die Astronauten-Actionfigur und die roten Lakritzschnürsenkel hinzu, um die Rakete zu vervollständigen. Ihre Kinder werden begeistert sein, wenn sie diesen Raketenkuchen sehen und es wird sicherlich ihre Fantasie anregen, um in die Unendlichkeit und darüber hinaus zu reisen.