Marmeladen-Sandwich-Plätzchen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. In einer Küchenmaschine, Puls Backmischung und Butter, bis die Mischung grobe Mahlzeit ähnelt. Milch hinzufügen; Pulsieren, bis sich ein Teig bildet.

2.

Lassen Sie den Teig fallen, indem Sie Esslöffel auf die Blätter legen, die 4 Zoll auseinander liegen. (Sie werden etwa 9 Kekse zu einem Blatt passen; backen Sie in zwei Stapeln, um insgesamt 36 Kekse zu machen.) Backen Sie, bis Kekse beginnen, golden zu werden, aber der Mittelpunkt ist immer noch blass, 12 bis 14 Minuten, Blätter zur Hälfte rotierend. Übertragen auf ein Drahtgitter, um vollständig abzukühlen.

3.

Verbreiten Sie die Hälfte der Kekse mit je 2 Teelöffel Marmelade auf der flachen Seite; Sandwich mit restlichen Keksen.