Löwenkuchen

Dieser Löwenkuchen von Martha Stewart Baby, Herbst 2001, ist eine lustige und königliche Ergänzung zu jeder Kinderparty.

Quelle: Die Martha Stewart Show, Folge 1150

Macht einen 8-Zoll-Schichtkuchen

Ausbeute

Zutaten

Butter, für Pfannen
1 1/2 Tassen ungesüßtes Kakaopulver, plus mehr für Pfannen
3 Tassen Allzweckmehl
3 Tassen Zucker
1 Esslöffel Backpulver
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 1/2 Teelöffel Salz
3 große Eier
1 1/2 Tassen Buttermilch
1 1/2 Tassen heißes Wasser
3/4 Tasse Pflanzenöl
1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Caramel Buttercreme für Lion Cake
Lebensmittelfarbe, vorzugsweise braun, orange, pfirsichfarben, kupferfarben und eigelb
1 Lakritzschnürsenkel, in 6 gleiche Längen geschnitten

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad mit Racks in der Mitte. Butter zwei 8-by-2-Zoll-Runde Kuchenformen und eine Tasse in einer Jumbo-Muffin-Dose; Zeilenböden von Pfannen mit Pergament; Butter Pergament. Staubwannen und Muffinform mit Kakao; beiseite legen.
2.

Sieben Sie Kakao, Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in die Rührschüssel. Eier, Buttermilch, heißes Wasser, Öl und Vanille kurz unterrühren; schlagen Sie bis glatt, ungefähr 2 Minuten, schabende Schüssel wenn notwendig.
3.

Füllen Sie vorbereitete Muffinform 3/4 voll, mit 3/4 Tasse Teig. Teilen Sie den verbleibenden Teig zwischen zwei Pfannen. Backen, einmal drehen, bis der in der Mitte eingeführte Tester sauber herauskommt, 45 bis 55 Minuten (25 Minuten für Cupcakes). 20 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. entkernen und vollständig auf dem Rack abkühlen, rechte Seite nach oben.
4.

Mit dem gezackten Messer die Kuchenschichten waagerecht ausrichten. Legen Sie einen Kuchen mit der beschnittenen Seite nach oben auf einen Kuchen und legen Sie ihn auf einen Drehtisch. Mit Offset-Spachtel, glatte 3/4 Tasse Karamell-Buttercreme darüber. Oberseite mit der restlichen 8-Zoll-Schicht, beschnittene Seite nach unten. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit 1 Tasse Buttercreme dünn bestreichen. Bis zum Einfrieren kühl stellen, ca. 20 Minuten.
5.

Tragen Sie eine glatte Schicht Buttercreme auf den Kuchen auf. Das obere Drittel des Cupcakes abschneiden und den Boden wegwerfen; Legen Sie die Spitze auf den Kuchen, etwas außermittig. Cupcake-Top mit Buttercreme bestreichen und mit einem Offset-Spachtel einen glatten Hügel kreieren. Dies wird die Schnauze des Löwen werden.
6.

Platziere den Kuchen so, dass die Schnauze dir am nächsten ist. Mit einem Zahnstocher skizzieren Sie das Gesicht des Löwen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
7.

Passen Sie fünf 12-Zoll-Spritzbeutel mit Kupplungen und Ateco Tipps. Wir verwendeten Sternspitzen wie Nr. 16, Nr. 22, Nr. 30 und Nr. 35 für die Mähne und eine kleine runde Spitze wie Nr. 3 für das Gesicht. Restliche Buttercreme in 5 Chargen aufteilen. Tint ein dunkelbraun, und legen Sie in der Tasche mit Nr. 3 Spitze. Tint die anderen vier Schattierungen von Orange; Platz in anderen vier Taschen.
8.

Rohrumriss des Gesichtes auf Kuchen mit brauner Buttercreme. Rohrstrudel der orange Buttercreme für Mähne. Stick Lakritz Whisker in Kuchen; bis zum Servieren kühlen.

One Comment

Kelvin
27.04.2023 @ 00:39

This Lion Cake by Martha Stewart Baby, Fall 2001, is a fun and royal addition to any childrens party. The recipe yields an 8-inch layer cake and requires ingredients such as unsweetened cocoa powder, all-purpose flour, sugar, baking powder, salt, eggs, buttermilk, hot water, vegetable oil, vanilla extract, caramel buttercream, and food coloring. The cake is assembled by layering two cake rounds with caramel buttercream and adding a cupcake on top to create the lions face. The cake is then decorated with buttercream in various shades of orange and brown to create the lions mane and face. This recipe is sure to impress and delight children and adults alike.