Karamellisierte Kochbananen

Kochbananen sind nicht dazu bestimmt, direkt aus der Schale zu essen, aber sie werden in karamellisierten Zustand in ein sanft süßes Dessert verwandelt. Wenn Sie keine Bananen finden, sind Bananen genauso lecker.

Portionen

Zutaten

1 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Esslöffel Zucker
2 Kochbananen (süß), in 1/3-Zoll-Scheiben geschnitten
1/3 Tasse Apfelsaft
1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

1.

In einer 9-Zoll-Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Sirup eine leichte Karamellfarbe hat, ca. 2 Minuten.
2.

Fügen Sie die Kochbananen hinzu, werfen Sie sich um, und kochen Sie, bis zart, ungefähr 3 Minuten. Fügen Sie den Apfelsaft hinzu und kochen Sie 1 Minute oder bis verdickt etwas. Zimt einrühren und von der Hitze nehmen.
3.

Unterteilen Sie die Kochbananen in 4 Dessertteller und löffeln Sie die Säfte darüber.

One Comment

Xander
26.04.2023 @ 20:35

German: Kochbananen sind eine leckere Zutat für ein süßes Dessert, aber sie sollten nicht direkt aus der Schale gegessen werden. Stattdessen werden sie in diesem Rezept karamellisiert und mit Apfelsaft und Zimt verfeinert. Wenn Sie keine Kochbananen finden, können Sie auch normale Bananen verwenden. Das Rezept ergibt vier Portionen und ist einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie das sanft süße Dessert!