Gekochte Milch Zuckerguss

1.

In einem kleinen Topf Mehl und Milch glatt rühren. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, wischen Sie ständig, bis die Mischung dickflüssig wird und 3 bis 4 Minuten dem Pudding ähnelt. Transfer in eine hitzebeständige Schüssel; Vanille und Salz unterrühren. Drücken Sie die Plastikfolie gegen die Oberfläche; abkühlen lassen.

2.

Schlagen Sie Butter mit Zucker auf mittlerer Geschwindigkeit bis hell und flaumig, schabende Schüssel nach Bedarf, ungefähr 2 Minuten. Fügen Sie die Milchmischung hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Glasur leicht und locker ist und etwa 2 Minuten mehr nach Schlagsahne aussieht. Verwenden Sie sofort.