Feigen-Crumble-Bars

1.

Ofen auf 375 Grad vorheizen. Butter eine 8-Zoll-quadratische Backform; unten und an beiden Seiten mit einem Streifen Pergamentpapier versehen, so dass ein 2-Zoll-Überhang entsteht. Butterpapier; Pan beiseite stellen.

2.

In einer Küchenmaschine 2 Tassen Mehl und 1 Tasse Zucker zusammen pulsieren. Butter hinzufügen; pulsieren, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Die Hälfte der Mischung in die vorbereitete Pfanne geben. Mit leicht bemehlten Fingern fest in den Boden drücken. Beiseite legen. Restliche Mischung zu großen, feuchten Klumpen formen; Übertragen Sie den Belag in eine Schüssel und legen Sie ihn beiseite. Küchenschüssel abwischen.

3.

Füllen: In der Küchenmaschine Feigen, Apfelsaft, Zitronenschale und die restlichen 2 Esslöffel Mehl und Zucker mischen, bis eine dicke Paste entsteht.

4.

Mit einem kleinen versetzten Spatel oder Tischmesser die Füllung über die Kruste streichen. Mit Belag bestreuen. Backen, bis der Belag goldbraun ist, 60 bis 65 Minuten.

5.

Übertragen Sie die Pfanne in einen Rost vollständig abkühlen lassen. Heben Sie die Krümel mit einem Papierüberhang aus der Pfanne und übertragen Sie sie auf ein Schneidebrett. in 20 bar schneiden.