Elefantenohr-Plätzchen

Elefantenkekse zu backen ist einfacher, als ihr gewickelten Entwurf vermuten lässt. Die Pecannuss-Zimt-Mischung auf Blätterteig im Laden verteilen und dann rollen, schneiden, glätten und mit Zucker bestreichen. Sie kommen knusprig und karamellisiert aus dem Ofen.


Quelle: Martha Stewart Living, August 2012


Gesamtzeit


Vorbereitung


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Elefantenohrplätzchen werden auf einer mit Zucker bestreuten Arbeitsfläche ausgerollt, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig beschichtet sind.