Grillattua maissia ja tomaattisalaattia

Tomaatit maistuvat parhaiten huoneenlämmössä, joten valmistele tämä salaatti ja säilytä se vähän, kun keität pääruokaa grilliin.

Lähde: Päivittäinen ruoka, heinä / elokuu 2007

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1 rkl oliiviöljyä, plus enemmän grilleille
3 korvaa maissi, kuoret ja silkki poistettu
1 beefsteak tomatoa (10 ounces), täytetään, puolitetaan ja leikataan 1/2 tuuman paloiksi
1 appelsiinikaippua (kylkiluut ja siemenet poistettu), leikattu 1/2 tuuman kappaleiksi
2 pähkinää, ohuet viipaleet
1 – 2 rkl punaviinietikkaa
Karkea suola ja jauhettu pippuri

1.

Lämmöntuotto korkealle; kevyesti öljysäleiköitä. Aseta maissi grilliin. Peitä ja kypsennä, kääntämällä ajoittain, kunnes ne ovat huurtuneet ja hiiltyneet, 8-10 minuuttia. Kun tarpeeksi viileä käsitellä, leikkaa 1 korvan maissin kärki ja aseta laaja kulho (kiinni ytimistä). Terävällä veitsellä huolellisesti leikkaa alaspäin. Toista jäljellä oleva maissi.
2.

Kulhoon lisää tomaatti, paprika, scallions, etikka ja öljy. Mausta suolalla ja pippurilla; heittää yhdistämään.

Louis
27.04.2023 @ 04:50

Finnish: Tomaatit ovat parhaimmillaan huoneenlämmössä, joten tämä salaatti kannattaa valmistaa etukäteen ja säilyttää hetki ennen kuin aloitat grilliruoan valmistuksen. Reseptissä käytetään herkullisia aineksia, kuten maissia, tomaattia, appelsiininkuorta ja pähkinöitä. Salaatti on helppo valmistaa ja sopii hyvin grilliruoan lisukkeeksi. Muista maustaa suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua!