Einfache Himbeergebäck

Diese beeindruckenden Leckereien sind einfach zu machen und erfordern nur 3 einfache Zutaten: Himbeermarmelade, Zucker und Blätterteig.

Quelle: Alltagsessen, Mai 2004

45 Minuten

10 Minuten

Macht 30

Gesamtzeit

Vorbereitung

Ausbeute

Zutaten

1 Blatt gefrorener Blätterteig (8 1/2 Unzen), aufgetaut, in 5 gleiche Streifen geschnitten
3 EL Himbeermarmelade
4 Esslöffel Zucker

1.

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Entfalten Blätterteig auf ein Schneidebrett; kreuzweise in 5 gleiche Streifen schneiden.
2.

4 Streifen mit Himbeermarmelade bestreichen und mit 2 EL Zucker bestreuen. Stapel beschichtete Streifen; oben mit verbleibendem Streifen. Einfrieren bis fest, 10 bis 15 Minuten.
3.

Linie 2 Backbleche mit Pergamentpapier. Mit einem gezackten Messerscheibenstapel kreuzweise 1/4-Zoll-dick, Scheiben auf Backbleche setzend, wie Sie arbeiten, 4 Zoll auseinander. Sprinkle mit den restlichen 2 EL Zucker.
4.

Backen Sie bis zum Puffen und golden, 15 bis 20 Minuten. Abkühlen Sie leicht auf Backblech, dann übertragen Sie auf ein Drahtgestell, um vollständig abzukühlen.

Marcos
27.04.2023 @ 00:40

Diese Leckereien sehen wirklich beeindruckend aus und sind auch noch einfach zu machen! Alles was man braucht sind Himbeermarmelade, Zucker und Blätterteig. Einfach den aufgetauten Blätterteig in Streifen schneiden, mit Marmelade und Zucker bestreichen, stapeln und einfrieren. Dann in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und backen. Das Ergebnis sind knusprige, goldene Leckereien, die sicherlich jeden beeindrucken werden.