Ein-Bowl Schokoladenkuchen

Geburtstag? Jahrestag? Abschiedsparty? Dieser superleichte Einschichtkuchen ist das perfekte Dessert für jedes Treffen von Schokoladenliebhabern.

Quelle: Martha Stewart Living, April 2010

Macht einen 8-Zoll-Doppelschichtkuchen

Ausbeute

Zutaten

Ungesalzene Butter, weich, für Pfannen
3/4 Tasse ungesüßt Niederländisch Kakaopulver, plus mehr für Pfannen
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 1/2 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Salz
2 große Eier
3/4 Tasse fettarme Buttermilch
3/4 Tasse warmes Wasser
3 Esslöffel Distelöl
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Schokoladenglasur für One-Bowl Schokoladenkuchen

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen (2 Zoll tief); Staub mit Kakao. Sieben Sie Kakao, Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in die Schüssel eines Mixers. Schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit bis nur kombiniert. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittlere und fügen Sie Eier, Buttermilch, Wasser, Öl und Vanille hinzu. Beat bis glatt, ca. 3 Minuten.
2.

Teig zwischen den Pfannen teilen. Backen bis zum Satz und ein Zahnstocher in die Zentren eingefügt kommt sauber, etwa 35 Minuten. 15 Minuten abkühlen lassen. Aus Pfannen herausdrehen. Übertragen Sie, nach oben, auf Drahtgestelle. Lass es komplett abkühlen.
3.

2 Tassen Schokoladenglasur auf 1 gekühlte Schicht verteilen. Oben mit verbleibender Schicht; Frost oben und an den Seiten mit restlichen 2 Tassen Zuckerguss.

Kochs Notizen

Ungefrostet Kuchenschichten können gelagert werden, in Plastik verpackt, bei Raumtemperatur oder gekühlt über Nacht. Mattierter Kuchen kann über Nacht gekühlt werden.

One Comment

Phoenix
26.04.2023 @ 22:09

This recipe for a super easy single-layer cake is perfect for any gathering of chocolate lovers. Whether its a birthday, anniversary, or farewell party, this cake is sure to please. The recipe, from Martha Stewart Living, calls for unsalted butter, Dutch cocoa powder, all-purpose flour, sugar, baking powder, baking soda, salt, eggs, low-fat buttermilk, warm water, safflower oil, and pure vanilla extract. The cake is baked in two 8-inch round cake pans, then layered with chocolate frosting. The unfrosted cake layers can be stored overnight at room temperature or in the refrigerator, while the frosted cake should be refrigerated overnight. Enjoy!