Sprøjtekage

Mintchokolade skåret skarpt i form af fodbold, plus et tykt lag af smørkrem, pryder denne chokoladekage, der er perfekt til enhver Super Bowl fest.

Kilde: Martha Stewart Living, januar 2009

8

portioner

ingredienser

Til kagen

3/4 kop usødet kakaopulver, plus mere til pande
1 1/2 kopper universalmal
1 1/2 kopper sukker
1 1/2 tsk bagepulver
3/4 tsk bagepulver
3/4 tsk salt
2 store æg, let slået
3/4 kop varmt vand
1/2 kop fuldmælk
1/4 kop creme creme
1/3 kop usaltet smør, smeltet, plus mere til pan
3/4 tsk ren vanille ekstrakt

Til Frosting

2 store æggehvider
1/2 kop sukker
6 ounces (1 1/2 sticks) usaltet smør, blødgjort og skåret i spisesked
2 1/2 spsk creme de menthe
1 tsk ren vanille ekstrakt
12 Andes Creme de Menthe slik
36 hvide drys

Kørselsvejledning

1.

Lav kagen: Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 8-by-12-tommers kagepande. Line bund med pergament, derefter smør pergament og støv med kakaopulver. Tryk på overskydende.
2.

Pisk kakaopulver, mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Rør i æg, varmt vand, mælk, cremefløde, smør og vanilje, bland til glat.
3.

Hæld batter i tilberedt gryde. Bages indtil en tester indsat i midten kommer ud ren, 35 til 40 minutter. Lad kagen afkøle i pande på et trådstativ i 15 minutter. Inverter kagen på stativ og lad afkøle. Cake vil holde, unfrosted og dækket, natten over.
4.

Gør frosten: Bland hvide og sukker i en mixerskål, der er sat over en pande med kogende vand. Varm, whisking konstant, indtil sukker opløses og blandingen er varm, 2 til 3 minutter.
5.

Fjern fra varme. Visp på høj hastighed, indtil stive toppe dannes, ca. 5 minutter. Tilsæt smør, flere spiseskefulde ad gangen, whisking efter hver tilføjelse. Tilsæt creme de menthe og vanille, og slå i 2 minutter, skrab ned sider af skål efter behov.
6.

Ved hjælp af en paring kniv, skære hjørner af mynte slik at forme hver til en fodbold. Tryk 3 sprinkler på hver med frost som lim. Frostkølet kage. Arranger fodbold på kage i 4 rækker af 3. Kagen vil holde, dækket, i op til 4 dage. Skær lige før servering.

Cooks Notes

Hvis det ønskes, fold de trimmet hjørner
fra mynterne ind i smeten.

One Comment

Jason
26.04.2023 @ 22:59

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text in different languages upon request.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……