Gelato har en mere luftig konsistens end traditionel amerikansk is, så det er vigtigt, at konsistensen er cremet, men lys. Denne opskrift fra Martha Stewart Living fra juni/juli 1994 er en lækker opskrift på mynte-chokolade gelato, der er perfekt til sommeren. Opskriften kræver frisk mynte, æggeblommer, sukker, tung fløde, pebermynte ekstrakt og hakket chokolade. Det er vigtigt at følge instruktionerne nøje for at opnå den perfekte konsistens. Gelatoen skal fryses i en ismaskine efter instruktionerne og opbevares i en lufttæt beholder. For den bedste smag skal den blødgøres lidt i køleskabet, før den serveres.
27.04.2023 @ 02:58
Danish:
Gelato har en mere luftig konsistens end traditionel amerikansk is, så det er vigtigt, at konsistensen er cremet, men lys. Denne opskrift fra Martha Stewart Living fra juni/juli 1994 er en lækker opskrift på mynte-chokolade gelato, der er perfekt til sommeren. Opskriften kræver frisk mynte, æggeblommer, sukker, tung fløde, pebermynte ekstrakt og hakket chokolade. Det er vigtigt at følge instruktionerne nøje for at opnå den perfekte konsistens. Gelatoen skal fryses i en ismaskine efter instruktionerne og opbevares i en lufttæt beholder. For den bedste smag skal den blødgøres lidt i køleskabet, før den serveres.