4 trin til den bedste snack mix nogensinde

Her er den perfekte snack mix til spillet nat (eller næsten enhver nat!). Det er knaprende, sødt og saltt, og det gør ikke noget rod-ingen smuler over spillets stykker! Brug vores nemme fire-trins formel og tilpass den til at oprette din families nye masteropskrift. Lad børnene hjælpe med at vælge en blanding af crunchy snacks og frakke dem i din tage på den smørbrød sovs. Vi tilføjede endda et tip om, hvordan vi smutter i lidt ekstra ernæring.

 

1. Start med en Buttery Base Sauce

På det mest basale er snackblandingen simpelthen belagt med smeltet smør og salt – men din mesterblanding er alt andet end grundlæggende, så forstærker smagen med et par tilsætninger. Prøv en af ​​disse:

 

Pisk i en spiseskefuld lysebrunt sukker for at skabe den uimodståelige salt-søde combo. Tilsæt fint revet hvidløg, et strejf af Worcestershire sauce eller hakket træagtige urter, som timian og rosmarin, til en mere sød smag. Liven blandingen med frisk citrusskal. Eller slå op krydderi kabinet: chili pulver og tør sennep er klassiske tilsætninger. Giv blandingen varme med et par streger af varm sovs eller en knivspids cayenne peber.

 

2. Tilpas Crunch

Crunchy snackable elementer er hjertet af en snack mix, med hver tilføjelse tilføjer en anden form og niveau af crunch. En god tommelfingerregel er fire til seks valg for at holde blandingen interessant, men ikke overvældende. 

 

TILFØJ EN PRETZEL VARIETY: Pretzels er en grundpille i snack mix og er crowd-pleasers. Brug sticks, mini twists eller checkerboard pretzels, som virkelig suger op saucen. Mini pretzels er vores go-to til deres udseende i en snack mix, men du kan bruge større pretzels-bare bryde stænger eller større vendinger i bit stykker.

 

Vælge op til tre typer korn: Korn er en vigtig ingrediens i snack mix. Brug forskellige Chex sorter, majs flager, Cheerios, eller prøv en af ​​dine familie favorit korn. Vær forsigtig med at bruge alt for sødt korn; de kunne overmanne den salte sauce.

 

TILSÆT NØDT BLEND: Kombiner et par møtrik sorter, som mandler og jordnødder, eller tilsæt en færdiglavet møtrikblanding og få det hele.

 

TILFØJ EN UNEXPECTED INGREDIENT: Vær eventyrlyst-tilsæt tørrede grøntsager som wasabi ærter eller ristet edamame, brudte kartoffelchips, sesamsticks, oyster crackers, maanødder eller ristede kokosnødder. 

 

(OPTIONELT) TØRREDE FRUIT: Hvis den salt-søde kombinationsboks er din families ting, skal du tilføje en type tørret frugt. Ja det er en ikke-traditionel tilgang, men det bringer interessant teksturistisk kontrast til al den crunch. Hvis du tilføjer tørret frugt, skal du tilføje den i slutningen, når blandingen kommer ud af ovnen; Dette er den eneste ingrediens, du ikke vil bage med resten.

 

3. Frakke og drys

Tid til at bringe det hele sammen: frakke crunchy-mix plukker i den brugerdefinerede buttery sauce. Smug i lidt ernæring ved at drysse blandingen med en spiseskefuld eller såhåret hørfrø eller hampfrø til fiber og omega fedtsyrer. Så længe du ikke går for tungt med frøene, vil din familie ikke vide, at de er der. Sesamfrø er en smagfuld valgfri tilsætning, der kan tilføjes nu også. 

 

4. Toast

Ristning af blandingen forsegler i saucen, kriser op i krisen og tilføjer nutty smag, så ikke spring dette trin … ingen ønsker en blød blanding. Når du fjerner blandingen fra ovnen, drys den med flakket havsalt. Lad afkøles og serveres i en stor skål eller individuelle små skåle. 

 

Få vores krydret-søde Maple Snack Mix Opskrift