Kæmpe Chokolade Chunk-Cherry Cookies

Disse crave-værdige cookies har et kys af
kirsebær og lav en sød valentine når forseglet
med en personlig kirsebær-hjerter tag. Prøv at bytte kirsebær til
tørrede tranebær, som er
ligesom tart og en cinch at finde.

Kilde: Martha Stewart Living, februar 2011

1 time 50 minutter

25 minutter

Gør omkring 40

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

3 1/2 kopper all-purpose mel
2 teskefulde bagepulver
1 1/2 tsk salt
3 stikker usaltet smør, stuetemperatur
2 kopper pakket lysebrunt sukker
1 kop granulat
4 store æg
2 teskefulde vanille ekstrakt
12 ounces semisweet chokolade, groft hakket (2 1/2 kopper)
8 ounce tørrede kirsebær (1 1/2 kopper)

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. piskeris
sammen mel, bagepulver og salt. Beat smør
og sukker indtil bleg og fluffy.
Tilsæt æg, 1 ad gangen, at slå
godt efter hver tilføjelse. Slå ind
vanilje, derefter melblanding.
Slå i chokolade og kirsebær.
Kog dejen i 1 time.
2.

Rull dejen i 1 3/4-tommer bolde
(ca. 3 spsk hver)
og arrangerer pergament-foret
bageplader, afstand omkring
3 inches fra hinanden. Bag til kanter
er gyldne, 12 til 14 minutter. Lade
køligt på plader sat på wireholdere
i 10 minutter. Overfør cookies
til stativer Lad afkøle helt.

Cooks Notes

Cookies kan opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage.

One Comment

Alexis
27.04.2023 @ 06:47

Danish: Disse lækre cookies med et kys af kirsebær er perfekte til Valentinsdag, især når de er forseglet med en personlig kirsebær-hjerter tag. Hvis du ikke kan finde kirsebær, kan du prøve at bruge tørrede tranebær i stedet, da de har en lignende syrlig smag. Opskriften er fra Martha Stewart Living, februar 2011, og tager omkring 1 time og 50 minutter at lave. Du vil ende op med omkring 40 cookies, som kan opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage. Bon appetit!