Havregryn-Dato Cookies

Tilføj hakket nødder for at gøre disse cookies endnu crunchier. Efter at have slået i de tørre ingredienser, rør op til en kop pekannødder, valnødder eller mandler i dejen. For at gøre cookies af samme størrelse skal du bruge en målesked til at scoop dejen og derefter niveauet af.

Kilde: Hverdagsmad, marts / april 2003

50 minutter

20 minutter

Gør 5 dusin

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

1 kop (2 sticks) usaltet smør, stuetemperatur
1/4 kop vegetabilsk forkortelse
1 kop pakket lysebrunt sukker
3/4 kop granulat
2 store æg
1 tsk vanille ekstrakt
2 kopper all-purpose mel
2 1/2 kopper rullet havre
1 kop tørrede datoer hakket i 1/4-inch stykker
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk jord kanel

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. I en stor skål, slå smør og forkortelse med en træske eller el-mixer, indtil det er glat. Tilsæt begge sukkerarter og slå til glat. Slå i æg, en ad gangen, indtil den er indarbejdet. Slå i vanille.
2.

Kombiner de resterende ingredienser i en separat skål. Tilsæt gradvis tørre ingredienser til smørblandingen, bland til lige sammen.
3.

Sæt batteren af spisesked omkring 1 1/2 tommer fra hinanden på ugrebede bagplader. Bages indtil gyldenbrun, ca. 12 til 14 minutter. Overfør cookies til kabler til afkøling.

One Comment

Calvin
26.04.2023 @ 21:43

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Danish as requested.

Det lyder som en fantastisk idé at tilføje hakket nødder til disse cookies for at gøre dem endnu mere sprøde. Jeg vil helt sikkert prøve dette tip næste gang jeg bager cookies. Tak for opskriften og tipet!