Gingerbread Buttercream
Sørg for, at smørret er ved stuetemperatur; koldt smør vil forårsage, at smørkremet har et forkølet udseende. Brug dette til at gøre vores Gingerbread Town-Square Cake.
Kilde: Martha Stewart Living, december 2007
Udbytte
27.04.2023 @ 10:24
Danish:
Det er vigtigt at sørge for, at smørret er ved stuetemperatur, når du laver smørkrem. Hvis smørret er for koldt, kan det få smørkremen til at se forkølet ud. Dette tip kan du bruge, når du laver vores Gingerbread Town-Square Cake. Opskriften kræver 10 sticks plus 5 spsk usaltet smør, stuetemperatur, så sørg for at tage smørret ud af køleskabet i god tid. Når du laver smørkremen, skal du følge opskriften nøje og piske æggehvider og sukker, indtil sukkeret er opløst. Derefter skal du tilsætte smørret lidt ad gangen og slå det godt sammen med krydderierne. Smørkremen kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 dage eller fryses i op til 1 måned. Husk at tage den ud af køleskabet i god tid, inden du skal bruge den, og slå den på lav hastighed, indtil den er glat.