Fudgy Ice Cream Cake

Älä unohda jälkiruokaa! Hämmentävä, pörröinen jäätelö kakku ei ole vain vaikuttava tarkastella, mutta se on myös helpompi tehdä kuin voisi ajatella.

Lähde: Everyday Food, kesäkuu 2012

Tarjoilut

ainekset

Ruoanlaitto
1/4 cup kevyt maissi siirappi
1 3/4 kuppia raskasta kermaa jaettuna
1/2 tarttumatonta voita
2/3 kuppia rakeistettua sokeria
1/2 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta ja lisää tarjoilua
Suola
3 pintti vaniljajäätelöä
18 graham-keksejä
1 rkl makeisten sokeria

ohjeet

1.

Kaada kevyesti 8 tuuman neliön kakkupeitto keittosuihkeella; linja-astia, jossa on muovikelmu, jolloin 6-tuumaiset ulokkeet ovat molemmin puolin. Pakastele pannu vähintään 10 minuuttia.
2.

Keskipitkässä ruukussa yhdistetään maissisiirappi, 1/4 kuppi kermaa, voita, rakeistettua sokeria, kaakaota ja suolaa; tuo kiehuvaksi, vatkautuu keskikokoiseksi. Poista lämpöä ja anna karhun kastike jäähtyä. Samaan aikaan poista pakastimesta 1 pinttiä jäätelöä ja anna pehmentää noin 15 minuuttia.
3.

Paina tasaisesti pehmennettyä jäätelöä pannulle. Ylös yhdellä kerroksella graham-keksejä, jotka rikkovat sopivan. Kuorista 1/4 cupin kastiketta ja jäädyttää 15 minuuttia. Toista kaksi kertaa, jättäen viimeisen kerroksen kastike. Kääri muovilla ja jäädä kiinni, kunnes se on tukevaa, 8 tuntia (tai jopa 3 päivää). Peitä ja jäädyttää jäljellä oleva kinkku.
4.

Jotta palvella, kääntäkää pannulla ja ajaa alla kovaa vettä löysää kakkua. Käännä muovi päälle ja poista se muovista. Mikroaaltouuni kastelee 30 sekunnin välein, kunnes se kastuu. Kaada kakku ja jäädytys kiinteytyä, 5 minuuttia.
5.

Suuressa kulhossa sekoitetaan sekoittamalla 1 1/2 kupillista kermaa ja makeisten sokeria korkealle, kunnes muodostuvat jäykät huiput 3-5 minuuttia. Kukkakakku kermavaahdolla ja pöly kaakaolla. Tarjoile välittömästi.

Cookin huomautukset

Haluat jäätelösi olla tarpeeksi pehmeä työskennellä – liian pehmeä ja kakku on jäinen. Ota kukin pintti pehmentämään, kun kakkujen kerrokset jäätyvät.

One Comment

Darius
27.04.2023 @ 10:08

This text is in Finnish and talks about a recipe for a delicious and easy-to-make ice cream cake. The author encourages readers not to forget about dessert and shares the ingredients and instructions for making the cake. They also provide a helpful tip about making sure the ice cream is soft enough to work with. Overall, this text is a great resource for anyone looking to make a tasty dessert.