Fodbold Cupcakes

Disse chokolade-og-mynte cupcakes er en festlig – og sødt lækker – måde at kick off fodbold sæson.

2 timer 10 minutter

1 time 20 minutter

Gør omkring 18

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

1.

Forvarm ovnen til 325 grader. Line 18 kopper i to standard muffin dåser med papir liners. Pisk sammen mel, sukker, kakaopulver, bagepulver, bagepulver og 1/2 tsk salt i en stor skål. I en anden skål, visp æg, varmt vand, mælk, creme fraiche, smør og vanille; Tilsæt til tørre ingredienser og visp indtil glat. Hæld en skånsom 1/3 kopsmad i hver tilberedt muffinkop. Bage, roterende en gang, indtil en tester kommer ud ren, omkring 25 minutter. Lad afkøle helt.
2.

I mellemtiden skal du bruge en paringkniv til at skære hjørnerne fra hver mynte. Hold minten i din hånd, kør kniven langs kanten for at få en afrundet fodboldform. Brug frostningen som et klæbemiddel ved at arrangere 5 jimmier på minten for at dekorere “fodbold”. Gentag med resterende mynter og jimmies.
3.

Spred et tyndt lag smørkrem på hver cupcake. Placer ikke-pareils i en lille skål og dypp i toppen af hver frostet cupcake til frakke. Scoop ikke-pareils fra midten af hver cupcake og top med fodboldformet mynte, tryk forsigtigt til at klæbe. Cupcakes kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur op til 3 dage.

Cristian
27.04.2023 @ 07:42

These chocolate and mint cupcakes are a festive – and sweetly delicious – way to kick off football season. The recipe takes 2 hours and 10 minutes, and yields about 18 cupcakes. To make the cupcakes, youll need flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, salt, eggs, warm water, milk, sour cream, melted butter, vanilla extract, and Andes mints. For the peppermint buttercream frosting, youll need powdered sugar, butter, milk, peppermint extract, and green food coloring. To decorate the cupcakes, youll need white and dark green sprinkles, and the football-shaped Andes mints. The cupcakes are easy to make and perfect for any football-themed party or gathering.