Chips De Pera De Asado Lento

Los chips de pera de tostado lento le permiten cambiar las galletas de su plato de queso por algo de temporada (y sin gluten). Las patatas fritas ligeramente dulces son el compañero perfecto para una ronda de queso triple crema pegajoso y algunas pacanas tostadas. Por supuesto, los chips también son un bocadillo satisfactorio y saludable por sí mismos..

Los ingredientes

Peras firmes, poco maduras

Direcciones

1.

Corte las peras muy finamente a lo largo con una mandolina o un cuchillo del chef y colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee en un horno precalentado a 225 grados 1 hora y media. Gire las rebanadas y continúe horneando hasta que se oscurezcan ligeramente y los bordes se hayan curvado (aún deben ser flexibles), de 1 a 1 1/2 horas. Transfiera a una rejilla de alambre y deje reposar hasta que esté fresco y crujiente. Almacene a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta 1 semana..

Variaciones

CINNAMON-SPICED
Espolvorear generosamente la parte superior de las rebanadas con azúcar canela. Hornee como se indica arriba.

MAPLE-GLAZED
Cepillar generosamente la parte superior de las rodajas con jarabe de arce. Hornee como se indica arriba.

One Comment

Camden
27.04.2023 @ 03:14

Estos chips de pera de tostado lento suenan deliciosos y saludables. Me encanta que sean sin gluten y que se puedan disfrutar con queso y pacanas tostadas. La receta parece fácil de seguir y las variaciones con canela y jarabe de arce suenan deliciosas. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!