Cacahuetes tostados con jengibre y ajo de Todd Porter

Estos cacahuetes tostados y picantes del libro de cocina “One Big Table” de Molly O’Neill son fáciles de empacar y enviar, lo que los convierte en un regalo navideño hecho a mano ideal para amigos y familiares lejanos..

Fuente: The Martha Stewart Show, diciembre de 2010.

Hace aproximadamente 4 tazas

rendimiento

Los ingredientes

2 cucharadas de aceite de maní o semilla de uva
2 cucharadas de salsa de soja
6 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jengibre pelado fresco rallado
1 1/2 cucharadita de salsa de pescado
1 1/2 cucharadita de azúcar
1 libra de cacahuetes crudos sin cáscara
Sal gruesa y pimienta negra recién molida

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 325 grados con una rejilla en el centro del horno. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
2.

En un tazón mediano, combine el aceite, la salsa de soja, el ajo, el jengibre, la salsa de pescado y el azúcar; dejar de lado.
3.

Esparza las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear preparada y hornee hasta que estén fragantes y apenas empiecen a dorarse, aproximadamente 15 minutos..
4.

Retire los cacahuetes del horno y mezcle con la mezcla de ajo y jengibre. Devuelva las nueces recubiertas a la bandeja para hornear y transfiera al horno; Hornee hasta que los cacahuetes estén dorados, de 10 a 15 minutos. Retirar del horno y sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar antes de servir..

One Comment

Kyle
27.04.2023 @ 00:59

Estos cacahuetes tostados y picantes del libro de cocina “One Big Table” de Molly ONeill son una deliciosa opción para regalar en Navidad a amigos y familiares lejanos. Además, son fáciles de empacar y enviar. La receta es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. Me encanta la combinación de sabores que se logra con la salsa de soja, el ajo, el jengibre y la salsa de pescado. Sin duda, una opción perfecta para compartir en estas fiestas.