Helppo munia Florentine vauvan pinaatti- ja vuohenjuustolla

Kun sinulla ei ole aikaa ryöstää hollandaiseja ja ryöstää munia – tee tämä pikakuvake versio munien florenttisesta.

Lähde: Everyday Food, huhtikuu 2008

25 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1.

Lämpökilpi, jossa teline on 4 tuumaa lämpöä. Aseta leipää leivinpaperiin ja harjaa molemmat puolet 2 rkl öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ruskea kunnes kultainen, 1-3 minuuttia per puoli; kesannointi.
2.

Suuressa ei-sticks-paistinpannussa lämmitä 1 tl öljyä keskipitkällä. Lisää pähkinöitä ja niin paljon pinaattia kuin sopii; kausi suolalla ja pippurilla. Keitä kunnes kastuu, heittää ja lisää pinaattia, kun huone tulee saataville, 2-3 minuuttia. Tyhjennä ylimääräinen neste; sekoitetaan vuohenjuustoon. Siirrä kulhoon; peittää lämpimän. Aseta sivuun.
3.

Pyyhi paistinpannu; lämpöä jäljellä 2 tl öljyä keskipitkällä. Ripustaa varovasti munia pannulla; kausi suolalla ja pippurilla. Keitä, kunnes valkoiset ovat melkein asetettuja, noin 1 minuutti. Peitä ja poista kuumuudesta; anna seistä, kunnes valkoiset asetetaan, mutta keltuaiset ovat vielä pehmeitä, noin 3 minuuttia.
4.

Peitä kukin paahtoleipä pinaattiseoksella ja 1 muna; palvella välittömästi.

Joshua
26.04.2023 @ 21:39

This text is in Finnish and it talks about a quick version of eggs Florentine. The recipe includes bread, olive oil, spinach, goat cheese, and eggs. The instructions are to toast the bread, cook the spinach with nuts and goat cheese, and poach the eggs. Then, assemble the dish by placing the spinach mixture on top of the toast and adding a poached egg on top. This is a great recipe for a quick and easy breakfast or brunch.