Сладка салата от дъга

Той може да е знаменит готвач, но на четири деца на Джейми Оливър, той е просто баща, който прави здравословна вечеря. И не спира на собствената си маса: Той е на мисия, за да накара всяко дете да яде по-добре. Тази рецепта, адаптирана от “Великобритания на Джейми Оливър”, от Джейми Оливър, публикувана от Hyperion. Copyright 2012. Препечатано с разрешение. Всички права запазени.

Източник: Ежедневна храна, септември 2012 г.

Дози

Съставки

2 сурови средно цвекло (всякакъв цвят), подрязани, промити и квадратни
1/4 червено зеле, квадрат
2 големи моркови, изчистени и подрязани
1/4 бяло зеле, квадратно
2 круши, стъбла отстранени и четвърти
1 чаша орехови половинки, грубо нарязани
2 шепа пресен къдрав магданоз или мента, нарязан

За дрехата

1 супена лъжица майонеза
2 супени лъжици горчица
3 супени лъжици оцета от ябълка
6 супени лъжици екстра необработен зехтин
Морска сол и черен пипер
сос Уорчестър
Лют сос

инструкции

1.

Поставете грубо рендосване в кухненски робот и изсипете съставките в следния ред (за да спрете цвеклото от замръзване на всичко): цвекло, червено зеле, моркови, бяло зеле и круши. (Ако вашият кухненски процесор е малко малък, направете това на партиди.) Изключете зеленчуците на плато, за да получите купчина от цветове на дъгата. Смесете майонезата, горчицата, оцета и маслото, след което се сервирайте със сол, черен пипер, Worcestershire и горещ сос. Добавете орехи и билки и хвърлете всичко заедно, докато получите голяма, красива чиния от облечени зеленчуци.

One Comment

Silas
27.04.2023 @ 05:06

This text is in Bulgarian. It talks about Jamie Oliver, a famous chef who is also a father of four children. He is on a mission to make every child eat better. The recipe is adapted from “Jamie Olivers Great Britain” and includes ingredients such as beets, carrots, pears, and nuts. The dressing is made with mayonnaise, mustard, apple cider vinegar, and extra virgin olive oil. The dish is seasoned with salt, black pepper, Worcestershire sauce, and hot sauce. It is a colorful and healthy vegetable salad that can be enjoyed by everyone.