Печено подправки

Кимионът, кориандърът и лют червен пипер допълват сладкия печен жълтък скуош в тази лесна странична чиния. Опитайте с печено свинско с лук и цитрусови или пармезан ризото.

Източник: Всекидневна храна, септември 2010 г.

Дози

Съставки

1 жълъд squash, наполовина, посяти и нарязани на 1 инч клинове
2 супени лъжици екстра-необработен зехтин
Груб сол и смлян пипер
1/4 чаена лъжичка смлян кимион
1/4 чаена лъжичка кориандър
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер

инструкции

1.

Загрейте фурната до 425 градуса. На голям лист за печене на листа, захвърлете смачкан екстра с необработено маслиново масло и се сервирайте със сол, черен пипер, кимион, кориандър и лют червен пипер. Подредете скуош, нарязани надолу, на един слой и печете, докато не изгладят, 30 минути, обръщайки се наполовина.

One Comment

Jamarion
27.04.2023 @ 00:33

This text is in Bulgarian. Here is a translation of the text:

“Cumin, coriander, and hot red pepper complement the sweet roasted yellow squash in this easy side dish. Try it with roasted pork with onions and citrus or Parmesan risotto. Source: Everyday Food, September 2010. 4 servings. Ingredients: 1 yellow squash, halved, seeded, and cut into 1-inch wedges; 2 tablespoons extra-virgin olive oil; coarse salt and ground pepper; 1/4 teaspoon ground cumin; 1/4 teaspoon coriander; 1/8 teaspoon hot red pepper. Instructions: 1. Preheat the oven to 425 degrees. On a large baking sheet, toss the squash with the olive oil and season with salt, black pepper, cumin, coriander, and hot red pepper. Arrange the squash, cut side down, in a single layer and roast until tender, 30 minutes, flipping halfway through.”