Banány a borůvky

Spousta lidí má svůj vlastní recept na muffin, ale toto lehké, vlhké ztvárnění od Ellen O’Hara z Westwoodu v Massachusetts je těžké porazit.

Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2009

45 minut

20 minut

Dělá 12

Celkový čas

Přípravka

Výtěžek

Složení

1 šálek celé pšeničné mouky (lžící a vyrovnaný)
3/4 šálku všestranné mouky, (lžící a vyrovnaná)
1/4 šálky pšeničných klíčků
1 lžička sódy na pečení
1/2 čajové lžičky soli
1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla, pokojová teplota
1/3 šálku granulovaného cukru
1/3 šálku baleného světle hnědého cukru
2 velké vejce
2 zralé banány (asi 1 libra)
1/3 šálku mléka s omezeným obsahem tuku (2%)
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1 šálek mražených borůvek

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Řádek s 12-šálkovým pancířem s papírovými vložkami. V misce míchat společně mouky, pšeničné klíčky, sódu a sůl.
2.

Ve velké misce porazíte máslo a cukry se směšovačem, dokud nebude světlo a načechrané. Přidejte vejce jeden po druhém, po každém přidání bít dobře. V další misce, mash banány s vidličkou (měli byste mít 3/4 šálku); míchat mléko a vanilku.
3.

Se směšovačem na nízké úrovni střídavě přidejte směs mouky a banánů ke směsi másla, začínající a končící směsí mouky; mixujte až do kombinace. Smažte mražené borůvky.

Hodinky:

Jak měřit mouku
4.

Rozdělte těsto mezi muffinové šálky. Pečeme, dokud se špička špičatá ve středu muffinu nevysune, 25 až 28 minut, rotační miska do poloviny. Nechte vychladnout v pánvi 10 minut; přeneste muffiny do stojanu a ochlaďte 10 minut.

Cookovy poznámky

Pokud banány na pultu vypadají přehnané, nevyhazujte je; dodávají těmto vdolcům celozrnné barvy ještě víc chuti.

One Comment

Mark
27.04.2023 @ 01:04

Tento recept na muffiny od Ellen OHara z Westwoodu v Massachusetts je skutečně těžké porazit. Mnoho lidí má své vlastní recepty na muffiny, ale toto lehké a vlhké ztvárnění je opravdu vynikající. Složení je jednoduché a snadno dostupné, a pokyny jsou snadno následovatelné. Doporučuji vyzkoušet tento recept a užít si skvělou chuť těchto muffinů.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……