Sukkerpumpkin Puree
Brug dette som en base for græskaropskrifter som tærter, tærter eller vores græskar og pecorino gratin.
Kilde: Hverdagsmad, oktober 2008
Udbytte
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
I modsætning til dybt ridset, hårdt squash som egern, er glatte sukkerpumper nemme at prep. Skær de øverste og nederste ender, og brug en vegetabilsk peeler til at fjerne huden. For hårdere hud, lav et par stykker med en vegetabilsk peeler.
26.04.2023 @ 21:46
Danish:
Jeg synes, at denne opskrift på græskarpuré er en fantastisk base for at lave forskellige græskarretter såsom tærter eller gratin med pecorino. Det er også godt at vide, at sukkergræskar er nemme at forberede i modsætning til andre hårde græskar. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift i efteråret!