Glaseret Squash

Thanksgiving ville ikke være komplet uden en squash eller sød-kartoffel skål, og denne er simpel og lækker.

Kilde: Hverdagsmad, november 2006

35 minutter

10 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

Vegetabilsk olie til bageplader
3 økologiske squashes (ca. 1 1/2 pund hver), halveret, podet og skåret i 1 tommer tykke halvmåne
Groft salt og jord peber
1/2 kop pakket mørkbrunt sukker

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 400 grader. Linie to ristede bagplader med aluminiumsfolie og pensel med olie.
2.

Lav squash stykker på bagplader. Sæson med salt og peber; drys squashes jævnt med halvt sukker. Steg indtil sukker er smeltet, ca. 5 minutter.
3.

Fjern bageplader fra ovnen. Brug tang, vend omstykker. Sæson med salt og peber; drys jævnt med det resterende sukker. Steg indtil ømme, ca. 20 minutter.

Cooks Notes

Du kan starte en dag eller to på forhånd på de retter, der vil udfylde din ferie menu: Skive squash op til en dag fremover; køles i en genlukkelig plastpose. Når de er kogte, kan squash sidde ved stuetemperatur, dækket, i op til to timer.

One Comment

Quinn
27.04.2023 @ 02:47

Danish:

Jeg er helt enig i, at Thanksgiving ikke ville være fuldendt uden en skål med squash eller søde kartofler, og denne opskrift ser både simpel og lækker ud. Jeg kan godt lide, at man kan forberede squashen på forhånd og opbevare den i køleskabet, indtil den skal bruges. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift til min næste Thanksgiving-fest!