Spinat-Käse-Puff

Wie Rahmspinat aber käsiger, ist diese gebackene Seite eine gute Begleitung zu jedem Essen.

Quelle: Alltagsessen, November 2007

40 Minuten

10 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

Butter, zum Aufbacken
3 Packungen (je 10 Unzen) tiefgefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
1 1/2 Tassen halb und halb
3 große Eier, leicht geschlagen
1 1/2 Tassen grob geriebener Gruyere Käse (ca. 6 Unzen)
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter eine flache 1-Quart-Backform.
2.

In einer großen Schüssel, kombinieren Spinat, halb und halb, Eier, 1 Tasse Greyerzer, 2 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer und Muskatnuss; rühren um zu kombinieren. In der vorbereiteten Auflaufform gleichmäßig verteilen und mit dem restlichen 1/2 Tasse Greyerzer belegen. Backen bis Set und Top ist goldbraun, 30 bis 35 Minuten.

Kochs Notizen

Bake bis zu 1 Tag im Voraus und im Kühlschrank. Auf Raumtemperatur bringen, mit Folie abdecken und 20 Minuten bei 350 Grad backen. Entdecke und backe 20 Minuten mehr.

One Comment

Simon
27.04.2023 @ 04:53

Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für gebackenen Rahmspinat mit Käse sehr lecker klingt. Es scheint eine einfache und schnelle Beilage zu sein, die zu vielen Gerichten passt. Ich denke, es ist eine großartige Möglichkeit, Spinat auf eine andere Art und Weise zu genießen.