Glutenfreie Crepes

Wenn du die Crepes machst, staple sie aufeinander und bedecke sie, um sie zart und geschmeidig zu halten.

1 Stunde 10 Minuten

40 Minuten

Macht etwa 16

Gesamtzeit

Vorbereitung

Ausbeute

Zutaten

1.

Eier, Milch, Mehl, Butter, Zucker und Salz in einen Mixer geben; Prozess bis glatt und kombiniert. Kühl bis zur Kühlung und leicht verdickt, mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Tag.
2.

Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Antihaft-Pfanne (Pfanne sollte 7 bis 8 Zoll über den Boden messen) über Medium, und bürsten Sie mit Butter. Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne, drehen und kippen Pfanne, um den Boden gleichmäßig zu beschichten; Wenn der Teig zu dick ist und sich nicht gleichmäßig auf die Ränder der Pfanne verteilt, wischen Sie mehr Milch, 1 Esslöffel nach dem anderen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Kochen, bis die Oberseite des Krepps erscheint, unten ist fest und goldbraun in Flecken, und Kanten heben aus der Pfanne, 1 bis 2 Minuten.
3.

Schieben Sie einen Spachtel unter Krepp und drehen Sie eine schnelle Geste sanft; Verwenden Sie Spachtel, um den Krepp nach Bedarf zu entfalten oder neu anzuordnen. Kochen Sie, bis der Boden fest und goldbraun ist in Punkten, 30 Sekunden bis 1 Minute. Auf einen Teller geben und abdecken. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und bürsten Sie alle 2 oder 3 Crêpes mit der Butter leicht oder bei Bedarf.

Devon
26.04.2023 @ 21:00

Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass diese Anleitung für glutenfreie Crêpes sehr detailliert und leicht verständlich ist. Es ist wichtig, die Crêpes aufeinander zu stapeln und abzudecken, um sie zart und geschmeidig zu halten. Die Zutatenliste ist auch sehr klar und die Schritte sind einfach zu befolgen. Ich denke, dass jeder, der diese Anleitung befolgt, in der Lage sein wird, köstliche glutenfreie Crêpes zu machen.