Zelenina Lo Mein Udělejte si tento snadný čínský oblíbený vzorek pro sólovou večeři doma. Zdroj: Každodenní výživa, listopad 2010 1 Podávání Složení 2 oz 2 čajové lžičky rostlinného oleje 1 šálek krémových nebo houbových hub, zdobený, na polovinu, pokud je velký 1 skalion, tenké plátky 1 lžíce mletého oloupaného čerstvého zázvoru 1 česnek, mletý 3 šálky pečlivě zabalených listů špenátu (4 unce), roztrhané 2 čajové lžičky sójové omáčky 1 lžička opečeného sezamového oleje Pokyny 1. Ve středním hrnečku vařící vody vařte nudle podle pokynů v balení. Vypusťte nudle a vložte do misky se studenou vodou. Ve středně dlouhém netečném manžetě zahřívejte rostlinný olej středně vysokým. Přidejte houby a vařte, míchání občas, dokud měkké, asi 4 minuty. Přidejte žampiony, zázvor a česnek a vařte až do chvíle, než je vonný, 1 až 2 minuty. Vypusťte nudle a přidejte do pánve spolu se špenátem. Přiklopějte, dokud se špenátem nerozváří a nudle se zahřejí. Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej a promícháme. Cookovy poznámky Použijte rýžové nudle a vyměňte tamari za sójovou omáčku za bezlepkovou verzi.
