Pečené ziti s chrumkavým italským salátem a česnekovým chlebem

Klasická italská večeře se připojí pozoruhodně rychle – pečený česnek chleba podél ziti, a zelený salát je hoden v pouhých minutách.

Zdroj: Každodenní výživa, říjen 2007

40 minut

20 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 450 stupňů. Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu. Vařte těstoviny až do al dente podle pokynů v balení; odtoku a rezervy.
2.

V malé misce kombinujte ricottu, vejce, 1/4 šálku parmazánu a polovinu mozzarelly; sezóna se solí a pepřem.
3.

Na dně mělké 2-kvartové kastrolové misky rozmetřete polovinu rajčatové omáčky. Nahoře ziti, pak směs ricotta a zbývající omáčky. Posypeme zbývajícím 1/2 šálkem parmazánu a zbývajícím mozzarellou. Umístěte kastról na plech na pečení a pečte, dokud nebude hnědý a omáčka omáčka, 20 až 25 minut.
4.

Mezitím připravte česnekový chléb: Zajistěte hluboké, rovnoměrné řezy do chleba, asi 1/2 palce od sebe, aniž byste museli řezat dno. V malé misce kombinujte máslo a česnek; sezóna se solí a pepřem. Mleté česnekové máslo mezi řezy v chlebu. Hrudky v hliníkové fólii volně nalepte a během 10 minut pečení pečte ziti.
5.

Ve velké misce okyselte společně s olejem; sezóna se solí a pepřem. Přidejte endive a rukolu a hodte na kabát. Podáváme pečené ziti se salátem a česnekovým chlebem.

Danny
26.04.2023 @ 23:37

This text is in Czech language and talks about a classic Italian dinner that can be prepared quickly. The recipe includes baked garlic bread, ziti pasta, and a green salad that can be made in just a few minutes. The instructions are detailed and easy to follow, making it a great option for those who want to try something new in the kitchen. Overall, this recipe seems like a delicious and satisfying meal that would be perfect for any occasion.