Česnekový brambor

Toto klasické bramborové jídlo je vždy na seznamu oblíbených lidí na straně díkůvzdání.

Zdroj: Každodenní výživa, listopad 2004

50 minut

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

8 středně zbarvených brambor (asi 4 liber)
1 oloupaná česneková hřebíčka (asi 15)
Hrubá sůl
1 1/2 šálky mléka
1/2 šálku másla (1 hůl), nakrájíme na malé kousky

Pokyny

1.

Oloupejte brambory a čtvrtky podélně; řezané křížem o tloušťce 1/2 palce. V 5-litrovém pánevku kombinujte brambory a česneku; zakryjte vodou (asi 8 šálků) o 1 palec. Přidejte 1 lžíci soli.
2.

Přivést k varu; snižte teplo a dusíme, až se brambory snadno probodnou špičkou odlupovacího nože, 25 až 30 minut.
3.

Odtok; vraťte česnek a brambory do pánve. Mícháme na středně vysokou teplotu až do sucha, 1 až 2 minuty. Odstraňte z tepla.
4.

V malém pánvi přiveďte mléko do varu; nalijte brambory. Přidejte máslo a 1 čajovou lžičku soli. Mash až do hladké a krémové.

Cookovy poznámky

Provedení dopředu (až do dvou hodin), kompletní česnek bramborový recept, pak nahoře s tenkou vrstvou mléka. Pokrýt; odložte na teplé místo. Míchá se, když se připraví na podávání česneku brambor.

One Comment

Michael
26.04.2023 @ 20:16

Toto klasické bramborové jídlo je opravdu oblíbené mezi lidmi na straně díkůvzdání. Recept je velmi jednoduchý a snadno se připravuje. Brambory se vaří s česnekem a poté se přidává mléko a máslo, což vytváří krémovou a lahodnou chuť. Tento recept můžete připravit i dopředu a pak ho jen ohřát před podáváním. Je to skvělá volba pro každou rodinnou oslavu.