Cukrářské květiny

Použijte tyto kandované květiny, abyste zdobili jarní koláče nebo libovolný dezert, který se vám líbí.

Zdroj: Martha Stewart Living, květen 2007

Dělá 72

Výtěžek

Složení

1 velká vaječná bílá
1 čajová lžička vody
72 purpurových pesticidů bez jedlých květin, jako jsou pansies a violové, stonky odstraněny
Vysoce kvalitní cukr, který se kropí

1.

Nasypte vaječné bílé s vodou v malé misce. Práce s 1 květinou najednou a drží ji pomocí pinzety, kartáč vajíčko umýt přes celý povrch květiny pomocí malého štětce. Posypeme cukrem. Přeneste do pečícího listu lemovaného pergamenem do ostrých květin. Necháme stát přes noc při pokojové teplotě. Kvasené květiny lze skladovat v jedné vrstvě v hermeticky uzavřených nádobách při pokojové teplotě po dobu až 3 měsíců.

Porter
26.04.2023 @ 22:41

Tento recept na zdobení jarních koláčů a dezertů pomocí kandovaných květin je skvělý nápad! Je to krásný způsob, jak přidat do svých dezertů něco speciálního a originálního. Postup je snadný a výsledek je úchvatný. Je důležité použít pouze květiny, které nejsou jedovaté a jsou určeny k lidské konzumaci. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít květiny, které máte v zahradě a udělat z nich něco krásného a chutného. Doporučuji vyzkoušet!