Спанак и Просюто Лазаня

Тази седмична лазаня е бърза, благодарение на юфка без задух, замразен спанак и сос с буркани; нарязаното прошуто издига ястието.

Източник: Ежедневна храна, октомври 2008 г.

55 мин

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

2 опаковки (по 10 грама всяка) замразен нарязан спанак, размразени и изцедени сухи
1 1/2 чаши рикота с частично обезмаслено мляко
1 скилидка чесън, накълцана
Груба сол и смлян пипер
2 1/2 чаши буркан доматен сос
4 грама тънко нарязани прошуто, ситно нарязани
6 ножове без лазани лазаня
1 чаша настъргана частична моцарела (4 унции)

1.

Загрейте фурната до 375 градуса. Направете пълнеж: В средна купа разбъркайте заедно спанак, рикота, чесън, чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер; заделени. В друга средна купа се разбърква доматен сос и прошуто.
2.

В 8-инчова плоча за печене разнесете чаша доматен сос. Слой 2 юфка, 1/3 пълнеж и 1/3 остатъчен доматен сос; повторете два пъти. Нагоре с моцарела. Печете докато изпичате, 35 до 40 минути. Нека останат 5 минути преди сервиране.

Важно е да изстискате разтопения спанак сух или лазанята да е водна.

Issac
27.04.2023 @ 08:33

This weekly lasagna is quick, thanks to the phyllo dough without puff, frozen spinach and jar sauce; the sliced prosciutto elevates the dish. Source: Daily Food, October 2008.