Kanel-gulerodsmuffins

3/4 kop all-purpose mel

1/2 kop fuld hvede mel

2 spsk hvedekim

1 tsk jord kanel

1 tsk bagepulver

1/2 tsk bagepulver

1/8 tsk kosher salt

1/3 kop vegetabilsk olie

1/3 kop kærnemælk

2 store æg

3/4 kop lysebrunt sukker

2 kopper fint revet gulerødder (4-5 gulerødder)