Offenes Gesicht Sandwiches

Eier sind lecker und gesund, aber sie können auch Spaß machen!

Quelle: Martha Stewart Kinder, Sommer

Macht 4

Ausbeute

Zutaten

7 große Eier
1/4 Tasse Mayonnaise, plus mehr für die Verbreitung
2 Teelöffel Dijon-Senf
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
4 Scheiben Sandwichbrot
Geschnittener Schinken, Salat, Oliven, Erbsen, Paprika, Kirschtomaten, Gurken und geriebene Karotten, als Belag

1.

Eiersalat zubereiten: Eier in einem mittelgroßen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen; kochen, aufgedeckt, 2 Minuten. Pfanne abdecken und von der Hitze nehmen; 10 Minuten stehen lassen. Halten Sie die Eier unter fließendem kaltem Wasser, um das Kochen zu stoppen. Eier schälen.
2.

Slice 2 Eier mit einem Messer oder einem Eierschneider. Legen Sie acht der Scheiben für die Augen beiseite und legen Sie die restlichen Stücke in eine Schüssel. Die ungeschälten Eier in die Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzu; rühren um zu kombinieren.
3.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf jeder Scheibe Brot. Bedecken Sie Brot mit Ei Salat oder Schicht auf Scheiben Schinken. Machen Sie Gesichter mit den Eigelbscheiben, dem Eiersalat und den restlichen Belägen, wie gewünscht. Sofort servieren.

Shaun
26.04.2023 @ 21:09

German: Eier sind nicht nur lecker und gesund, sondern können auch für Spaß sorgen! Dieses Rezept für Eiersalat von Martha Stewart ist perfekt für den Sommer und eignet sich hervorragend für ein Picknick oder eine Party. Mit verschiedenen Belägen wie Schinken, Salat, Oliven, Erbsen, Paprika, Kirschtomaten, Gurken und geriebenen Karotten kann man kreativ werden und lustige Gesichter auf dem Eiersalat kreieren. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und wird sicherlich bei allen Gästen gut ankommen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Eier überraschen!