Einfach Pecan-Crusted Catfish

Dieses sättigende Essen ist ein perfektes Aufwärmen bei kaltem Wetter. Servieren Sie es mit unserer Möhrensklaw mit Joghurt Dressing.

Quelle: Alltagsessen, November 2004

30 Minuten

10 Minuten

4

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

4 hautlose Welsfilets
4 Esslöffel Pflanzenöl
1/3 Tasse gelbes Maismehl
1/4 Tasse Pekannüsse
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

1.

Maismehl und Pekannüsse in einer Küchenmaschine mit Salz und Pfeffer vermahlen, bis die Nüsse fein gemahlen sind. Transfer in einen großen flachen Behälter. Dredge Wels in Maismehl-Mischung, tätschelte es auf vollständig zu beschichten.
2.

Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. 2 Fischfilets goldbraun und fest anbraten, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Übertragen auf einen Teller; mit Salz bestreuen und abdecken, um warm zu bleiben.
3.

Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab. Wiederholen Sie mit den restlichen 2 Esslöffel Öl und Fisch. Mit Zitronenscheiben servieren, falls gewünscht.

One Comment

Brodie
27.04.2023 @ 03:27

Dieses Gericht klingt sehr lecker und perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus Welsfilet, Maismehl und Pekannüssen klingt sehr interessant und ich bin gespannt, es auszuprobieren. Die Möhrensklaw mit Joghurt Dressing als Beilage hört sich auch sehr gut an. Vielen Dank für das Rezept!

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