Zelená polévka s Cheddar-Scallion Panini

Západní hrachová polévka je skvělá jídlo, která vám pomůže na jaře. Vedle toho mají sendviče s tousým sýrem nádech sezónní zeleně z nakrájených hřebíčků.

Zdroj: Každodenní výživa, březen 2008

20 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

3 lžíce másla
4 hřebeny, bílé a zelené části oddělené a tenké plátky
3 krabice (10 uncí každého) zmrazeného hrášku
1 plechový kuřecí vývar s redukovaným sodíkem
1 1/2 šálků drceného ostrého bílého čedaru (6 uncí)
8 plátků žitného sendvičového chleba
Hrubá sůl a mletý pepř
1 lžíce čerstvé citronové šťávy

Pokyny

1.

Ve velké hrnci zahřejte 1 lžící másla na střední. Přidejte bělený bílý a vaříme, mícháme, dokud změkčujeme 1 až 2 minuty. Přidejte hrášek, vývar a 3 šálky vody. Přivést k varu; snižte teplo na vaření. Vařte, dokud hrach nebude jemný, asi 5 minut; dát stranou.
2.

Ve střednědobé mísy hodí cheddar se švestkami. Zhotovte 4 sendviče se směsí cheddar a chleba.
3.

Ve velké pánvi zahřejte 1 lžící másla nad středně nízkým. Umístěte sendviče do pánve a vařte do zlaté, 3 až 4 minuty na stranu, přidáním zbývajícího lžíce másla na pánvi, vařte druhou stranu.
4.

Pracujte v dávkách, polévkovou polévku v mixéru až do hladkosti (plnicí směšovač jen do poloviny, aby se zabránilo rozstříkání). V případě potřeby upravte konzistenci troškou vody. Smažte se solí, pepřem a citrónovou šťávou. Nakrájejte každý panini na 4 “prsty a podáváme polévku.

One Comment

Landyn
27.04.2023 @ 09:13

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Czech language on the topic:

Západní hrachová polévka je skvělá volba pro jarní období. Její příprava je rychlá a jednoduchá, a přitom nabízí vynikající chuťový zážitek. Kombinace sezónní zeleně a hrachu je nejen chutná, ale také zdravá. Sendviče s tousým sýrem jsou skvělým doplňkem k této polévce. Celkově je to skvělá volba pro rychlý a zdravý oběd.