Emerilova brokolice a karfiol Stir-Fry

Rozloučit se s dny, kdy budete muset své děti vyzvednout, aby jedli své vegetariáni. Vychutnejte si všechny přísady pro rychlou a chutnou míchání – budou rychle vařit v horkém horkém woku.

Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2011

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 šálek dlouhosrsté bílé rýže
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce mletého česneku
3/4 lžičky brokolice, nakrájené na kousky velikosti kousnutí
3/4 kilo květák, nakrájený na kousky velikosti kousnutí
1/2 červená paprika, nakrájená na kostičky
červené pepřové vločky
1/2 šálku kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
1/4 šálky ústřice

Pokyny

1.

Vařte rýži podle pokynů v balení. Mezitím, ve wok nebo velké pánvi, topný olej vysoko. Přidejte česnek a vařte, dokud vůně, 10 sekund. Přidejte brokolici, květák, papriku a špetku červených pepřových vloček a vaříme, mícháme asi 4 minuty. Přidejte vývar a promícháme. Vařte a neustále mícháme, dokud nebude zelenina ostrá, asi 3 minuty. Přidejte ústřicovou omáčkou a vařte a mícháme a spojte 1 minutu. Lžíci přes rýži a okamžitě.

Cookovy poznámky

Pokud vaše děti uvidí, že máte rádi vaření a konzumaci zeleniny, budou to také, zvláště pokud se dostanou do hry recepční degustátor nebo pomocník kuchyně.

One Comment

Jonas
27.04.2023 @ 00:30

Tento recept na wokovanou zeleninu s rýží vypadá velmi chutně a snadno se připravuje. Je skvělým způsobem, jak se rozloučit s dny, kdy musíte své děti vyzvednout, aby jedli své vegetariáni. Je skvělé, že recept obsahuje mnoho zdravých přísad, jako je brokolice, květák a paprika. Tento recept může být skvělým způsobem, jak přimět děti jíst více zeleniny a naučit je, jak si užívat vaření. Určitě ho vyzkouším!