1.
Hitze reservierte Pfanne aus Pan-Seared Steak, ohne Waschen, bei starker Hitze. Balsamicoessig vorsichtig einfüllen; Mit einem Holzlöffel alle gebräunten Teile abkratzen. Zu einer sirupartigen Konsistenz reduzieren, etwa 35 Sekunden. Add Salz und alle Säfte, die unter Steak gesammelt haben; rühren um zu kombinieren. Von der Hitze nehmen. Butter hinzufügen; In der Pfanne schwenken, bis sie eingearbeitet ist. Pour über Steak und sofort servieren.
27.04.2023 @ 03:46
This text is in German and talks about a recipe from the Martha Stewart Show. The recipe is for a sauce made with balsamic vinegar, salt, and butter that is poured over pan-seared steak. The directions are to heat the pan used to cook the steak, add the vinegar, scrape up any browned bits, reduce the mixture, add the steak juices and salt, remove from heat, add butter, and pour over the steak. The recipe serves two.