Puré De Manzana Con Especias

Pruebe algo nuevo y sabroso con yogurt, helados, bizcochos o avena..

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2012.

45 minutos

10 minutos

Hace 6 tazas

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

4 libras de manzanas, como McIntosh, Gala y Braeburn
1/4 taza de jugo de limón fresco (de 2 limones)
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/8 cucharadita de clavos molidos
3 cucharadas de azúcar marrón oscuro (opcional)

Direcciones

1.

Pelar, cortar y rebanar manzanas..
2.

En una olla grande, ponga a hervir las manzanas, el jugo de limón, las especias y 1 1/2 tazas de agua a fuego alto. Reduzca el calor y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén muy suaves y se deshagan, de 25 a 30 minutos..
3.

Haga un puré con un triturador de papas o pulse en un procesador de alimentos hasta que quede suave y queden pequeños trozos. (Añadir azúcar, si se usa.)
4.

Dejar enfriar, luego transferir la compota de manzana a recipientes herméticos..

Notas del cocinero

Refrigere la compota de manzana hasta 5 días, o congele hasta 2 meses.

One Comment

Davion
27.04.2023 @ 03:57

¡Qué delicioso y saludable suena probar algo nuevo con yogurt, helados, bizcochos o avena! Esta receta de compota de manzana parece fácil de seguir y estoy emocionado de intentarla. Me encanta que se pueda refrigerar hasta 5 días o congelar hasta 2 meses, lo que la hace perfecta para tener a mano en cualquier momento. ¡Gracias por compartir esta receta de Everyday Food!

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