Camarones Y Cebollines Salteados

Saltear es un atajo inteligente para una cena saludable en 20 minutos o menos.

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2010.

15 minutos

15 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2 manojos de cebolleta, cortados en trozos de 1 1/2 pulgadas
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal gruesa
Arroz cocido, para servir.

Direcciones

1.

Caliente una sartén grande o wok a fuego alto hasta que esté caliente. Añadir aceite y agitar para cubrir la sartén. Agregue los camarones y revuelva hasta que esté casi completamente rosado, de 1 a 2 minutos. Agregue los copos de ajo y pimiento rojo y revuelva hasta que estén fragantes, 30 segundos. Agregue las cebolletas y revuelva hasta que esté verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Añadir el jugo de limón y 2 cucharadas de agua. Cocine, raspando los trozos dorados de la sartén, aproximadamente 1 minuto. Sazone con sal y sirva sobre arroz..

Variaciones

Para hacer esta receta según lo preparado en “The Martha Stewart Show”, use solo 1 manojo de cebolletas.

One Comment

Guillermo
27.04.2023 @ 03:28

¡Saltear es definitivamente una excelente opción para una cena saludable y rápida! Esta receta de camarones salteados con cebolletas y ajo suena deliciosa y fácil de preparar en solo 20 minutos. Me encanta que se pueda servir sobre arroz para una comida completa. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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