Pastel de chocolate con chispas de menta

1.

Recortar capas de pastel a cuadrados de 6 pulgadas. Corte cada capa por la mitad horizontalmente, haciendo un total de 4 capas. Cortar un cuadrado de cartón o espuma de 6 pulgadas; dejar de lado.

2.

Microondas de hielo verde hasta que se ablanden, unos 20 segundos. Transfiera el helado a un tazón mediano, y revuelva con una espátula de goma. Colocar en el congelador. Microondas de helado blanco hasta que se ablanden, aproximadamente 20 segundos, y transfiera a otro tazón para mezclar. Revuelva con una espátula de goma.

3.

Coloque una capa de pastel sobre el cartón. Usando una espátula desplazada, esparce 2 tazas de helado blanco sobre el pastel. Coloque otra capa de pastel encima de helado. Coloque el pastel y el tazón de helado blanco en el congelador durante 20 minutos..

4.

Retire el pastel y el tazón de helado verde del congelador. Revuelva el helado con la espátula para ablandar. Con la espátula, esparce uniformemente 2 tazas de helado verde sobre el pastel. Coloque una tercera capa de pastel en la parte superior. Devuelve el pastel y el tazón de helado verde al congelador durante 20 minutos más..

5.

Retire la torta y el tazón de helado blanco del congelador, y vierta las 2 tazas de helado blanco restantes por encima; Coloque la cuarta capa de pastel encima del helado blanco. Regresa el pastel al congelador por 20 minutos más..

6.

Retire la torta y el tazón de helado verde del congelador y coloque 2 tazas de helado verde por encima. Devuelva la torta y el helado al congelador, y enfríe la torta hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

7.

Retire el pastel y las 2 tazas restantes de helado verde del congelador. Usando un cuchillo serrado largo, recorte 1/4 de pulgada de todos los lados de la torta, para que queden uniformes. Usando una espátula de glaseado, esparce rápidamente el helado verde restante alrededor de los lados de la torta. Devolver el pastel al congelador; congelar hasta que esté completamente endurecido.