Galletas de la huella digital de la tía Maggie

La mantequilla es la clave de estas galletas rápidas de cinco ingredientes de Leslie Ball de North Bethesda, Maryland.

Fuente: Everyday Food, julio / agosto 2007.

1 hora 15 minutos

30 minutos

Hace 54

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

24 cucharadas (3 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo grande
3 1/4 tazas de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
3/4 taza de mermelada (cualquier tipo)

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregar el huevo y batir hasta que esté completamente combinado. Con la batidora baja, agregue la harina y mezcle hasta que se incorpore.
2.

Forme la masa en bolas de 1 pulgada (aproximadamente 2 cucharadas cada una). Coloque en las bandejas para hornear, por lo menos 3 pulgadas de distancia.
3.

Humedezca el pulgar con agua y presione suavemente el centro de cada bola, haciendo una muesca de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y pulgada de profundidad. En el microondas o en la estufa, calentar la mermelada hasta que se licue; Coloque aproximadamente 1/2 cucharadita en cada muesca. Hornee hasta que las galletas estén doradas alrededor de los bordes, de 18 a 20 minutos. Transferir a una rejilla y dejar enfriar completamente. Si lo almacena, colóquelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 2 días..

Notas del cocinero

Si la masa es demasiado blanda para formar bolitas, refrigérala por unos minutos, hasta que esté lo suficientemente firme para manipularla; Las galletas se esparcirán a medida que se hornean, así que deja mucho espacio entre ellas..

One Comment

Nicholas
26.04.2023 @ 21:22

La mantequilla es un ingrediente clave en muchas recetas de repostería, y estas galletas rápidas de cinco ingredientes de Leslie Ball de North Bethesda, Maryland no son la excepción. Con solo 24 cucharadas de mantequilla sin sal, azúcar, huevo, harina y mermelada, puedes hacer una deliciosa y fácil merienda en poco tiempo. Simplemente mezcla los ingredientes, forma las bolas de masa, haz una muesca en el centro y agrega la mermelada antes de hornear. ¡Disfruta de estas galletas doradas y crujientes con un toque de dulzura de la mermelada!