Sándwich De Carne Asada De Cara Abierta

Con un poco de preparación previa, los componentes de este sándwich abundante se pueden almacenar en la nevera y luego ensamblar y servir en minutos..

Fuente: Everyday Food, junio de 2006.

45 minutos

25 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 1/2 libras de carne asada redonda superior
1 cucharadita más 1 cucharada de aceite de oliva
Sal gruesa y pimienta molida
1/2 taza de crema agria baja en grasa
1 a 2 cucharadas de rábano picante blanco embotellado
2 a 3 racimos (aproximadamente 1 libra) de berros, lavados y tallos gruesos eliminados
1 cucharada de vinagre de vino blanco
4 rebanadas gruesas de pan de campo

Direcciones

1.

Preparación: Precalentar el horno a 450 grados. Coloque la carne en una bandeja para hornear con borde. Frote con 1 cucharadita de aceite, y sazone generosamente con sal y pimienta. Asar hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 135 grados (para medio raro), de 30 a 35 minutos; dejar enfriar.
2.

En un recipiente pequeño, combine la crema agria y el rábano picante; Condimentar con sal y pimienta. Si prepara esta receta con anticipación, vea las instrucciones de almacenamiento a continuación..
3.

Servir: Si se almacena en el refrigerador, ponga la carne de res y la crema de rábano picante a temperatura ambiente. Para hacer una ensalada, mezcle el berro con vinagre y la cucharada de aceite restante; Condimentar con sal y pimienta. Corta la carne en rebanadas y colócalas en cada una de las cuatro rebanadas de pan; Cubra con crema de rábano picante. Servir con ensalada de berros..

Notas del cocinero

Almacenar: carne de res, cubierta, en el refrigerador; crema de rábano picante, en un recipiente pequeño, en el refrigerador; Berros, en un tazón grande con toallas de papel, en el refrigerador..

One Comment

Roger
27.04.2023 @ 05:47

Este sándwich parece delicioso y fácil de preparar con anticipación. Me encanta la idea de poder almacenar los ingredientes en la nevera y luego ensamblarlos rápidamente para una comida rápida y abundante. La combinación de carne asada, crema agria con rábano picante y berros suena deliciosa. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!